Más allá de Caracassone

Rubi profundo, algo turbio,..bio. Con lágrima densa y que tiñe. Vivaz.

Frutos secos y madera, notas licorosas y acrílicas (leve volátil). Limpio y con intensidad media.

Boca seca, con acidez media, alcohol medio+ (14,5% abv), pero bien integrado.

Taninos medio+ con verdor (raspón), quizá algo de cemento. Cuerpo medio+ con textura terrosa.

Intensidad media y final medio justo en fruta.

Fruta roja: cereza, mora, ciruela.

Un vino que tiene medio equilibrio y calidad, sin ser muy caro, mantiene buena acidez y taninos, con el corte BIO de lleno. No es muy largo, pero si concentra sabores y continentes.