Fantástico Clarete de Ribera del Duero

El Pícaro del Águila Clarete ecológico Viñas Viejas 2016, DO Ribera del Duero.

Botella borgoña de etiquetado muy moderno y típico de este vino.

Cápsula estilo lacre y corcho no muy largo pero de buena calidad.

Sacado de nevera a 4-5ºC pero atemperado a unos 9-11ºC en copas amplias Lehmann.

Visual

Color asalmonado piel de cebolla seca, limpio y brillante, muy glicérico y de bonita lágrima. (9)

Nariz

Olfativa muy buena, a frutos rojos no muy maduros, fruta blanca, flores, chuches, balsámicos, herbáceos y con un punto cremoso-lácteo muy agradable. (9,1)

Boca

Ataque excelente, frutal, fresca, seca, de buena acidez, untuosa y grasa, de buena densidad y con chicha, muy buena estructura y cuerpo para su tipología.

El paso por boca es sabroso, muy bueno, redondo, aterciopelado, sedoso y elegante.

Muy gastronómico, amplio en boca y de largo final con fenomenal postgusto y retronasal. (9,3)

Excelente Clarete en gran momento con casi 5 años pero que aún puede aguantar unos cuantos años en botella.

Ronda los 21-22€. Buena RCP.