El Principito

Un príncipe jovencito es, pero es que cuesta encontrar añadas un pelín más antiguas. Buena señal, porque es un vino rico y que tiene una RCP extraordinaria.

Nariz fresca, con fruta blanca bien madura, piña, manzana reineta, pimienta blanca, toques de café, cítricos, mineralidad, vainilla, flores, anisados, herbáceos, balsámicos... Buena nariz, un pelín más madura que en la añada anterior.

La boca tiene una muy buena acidez, con la fruta madura, los cítricos jugosos y suaves, las flores vivas y vibrantes, los tostados y vainillas muy suaves y dándole complejidad, junto a la pimienta y la nuez moscada. Notas herbáceas y con un toque de miel.

Está en un momento ascendente y creo que a final de año comenzará a alcanzar su esplendor.