Y bien en el fondo porque es un vino muy resultón, que está rico y pega con bastantes platos otoñales.

La nariz tiene esos ahumados, de fruta roja y negra, toques de café torrefacto y notas cárnicas tan deliciosas. Balsámicos, matorral, nuez moscada, pimienta, duelas envinadas muy suaves de fondo, madera fina, toques de tierra húmeda y vuela a la fruta. Incienso, vainilla y un suave bombón de licor.

En boca te transmite unas notas muy acordes a la nariz, con fruta negra madura, pero sin una golosidad que te sature. Notas ahumadas y de torrefacto, mineralidad, matorral, balsámicos, especias picantes y vainilla. La cosa se pone bien. Flores azules, notas licorosas cálidas, pero muy agradables y esos taninos rugosetes pero no molestos. Champiñón y esos toques de cacao puro cierran la cuadratura del círculo :D Buena acidez y estructura que le permitirá envejecer y mejorar en botella unos añitos. Es más, creo que en el momento de la cata, estaba un poco cerrado, como en una fase tonta.