Y sigue fresca y descarada!!!!
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
10,0
La nota de cata es muy muy similar a la anterior, ya que se mantiene crujiente, fresca, atlántica.... Una gozada.
La nariz tiene esa fruta roja ácida, crujiente, la mineralidad, los balsámicos, las flores, las especias picantes... Fresca y juguetona, como decía antes. Y con unos toques ahumados y de cacao.
En boca, los taninos siguen crujientes, con la fruta en sazón, pero con ese toque fresco, con esa acidez increíble y un paso por boca vivo y (vuelvo a repetirme) refrescante. Es una gominola ácida, con esas notas de matorral, tostados, especias picantes y flores a cascoporro.
Sigue en una etapa juvenil, así que no lo puntuaré al ser las sensaciones tan parecidas a las anteriores.