Yiyi

Vino blanco de color amarillo limón pálido en intensidad. Clásico en botella y etiquetado.

Limpio y de media intensidad. Flores blancas (jazmín, azahar) y fruta (pera, limón), melón, miel, heno. Vino joven. Alguna nota de humo.

Cálido en boca ( se notan los 13%), de zona centro o sur Italiano, media acidez y medio cuerpo. Seco. Mineral (notas de piedra).

Con sabores de flores blancas (jazmín), lima, miel y alguna nota de crema y bollería ( en principio no tiene maloláctica). Textura densa, algo láctea.

Final medio, con algún recuerdo de anis o hierbabuena.