Reserva particular Josep Mates Capellades

Botella 1938/12220

Criança en rima de 120 mesos.

Desgorjat: 26/04/2018

F. visual; es veu de color groc tènue. Net.

F. olfactiva; nas expressiu. A copa aturada ofereix aromes de fruita de pinyol i brioxeria. Balsàmic.

A copa moguda dona herbes de cuinar. Torna la fruita de pinyol madura. Pera de Sant Joan. Flors grogues i notes iodades.

F. gustativa; és una bona combinació d’elegància i frescor en el seu decurs en boca. L’acidesa és destacable. Cert pes amb tocs iodats, ametlles i flors blanques. Final salí, fresc i profund.