Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2011

Vino tinto de color rojo picota y ribete color teja que muestra evolución. En nariz es un vino muy especiado, con recuerdos a regaliz, balsámico y licoroso, con recuerdos a compotas de frutas rojas. Necesita tiempo y oxigenación para mostrar sus cualidades. En boca es un vino que presenta un tanino amable, redondo, salen las mismas notas que en nariz, añadiendo algún recuerdo vegetal (pirazínico) que lo clasificaría como virtud. La acidez es buena y equilibrada, y salen notas de una buena crianza en barrica. Es un vino con un final muy largo al que no le pesa la edad. Muy interesante para beberlo ahora pero también para seguir guardándolo algún año más.