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DATOS

Oloroso Almirante 15 años es un vino generoso elaborado por la bodega Marqués del Real Tesoro en Jerez de la Frontera (Cádiz), D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

El origen de la bodega de Marqués del Real Tesoro se remonta al año 1897 cuando el nieto del primer marqués adquiere sus primeras soleres al Conde de Villacreces, propietario éste de soleras con más de 200 años de antigüedad. A partir de aquí empieza su expansión gracias a sus excepcionales vinos de Jerez que tiene origen en esas antiguas soleras, llegando a ser proveedores de la Casa Real. En el año 1982 la bodega es comprada por el Grupo José Estévez, entrando así, a formar parte de uno de los grupos bodegueros mas importantes del país.

Oloroso Almirante 15 años es un oloroso elaborado con uva Palomino Fino de viñedos situados en el Marco de Jerez. Fermenta en acero inoxidable y un vez encabezado a 18,50% vol. Realiza una crianza oxidativa de un mínimo de 15 años en viejas botas de roble americano, con el sistema tradicional de 1 solera y 5 criaderas.

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Oloroso al uso con media de 15 años con bouquet y sabor más joven incluso.

Color caoba ámbar viejo medio, acaramelado.

Aromas intensos y limpios, finura desde el principio. Madera vieja, almendras, brandy, ciruela seca.

Seco, alcohol muy bien integrado medio+, cuerpo medio+, evolucionado para beber ya, con muchos recuerdos de tabaco, almendras tostadas, regaliz de palo, orejones, cáscara de naranja,hojas de te, infusiones, bota vieja. Intensidad medio+ a pronunciada con final largo de MB calidad. Casi eterno y rozando VOS.

Perfecto con croissant francés recién horneado.

NOTA 94,5 /100