Me alegro muchísimo oír tus palabras, tengo una botellita por ahí guardada.
Un saludo.
Color ambarino casi marrón, algo turbio, lágrima densa.
En nariz intensidad muy alta de aromas de frutos secos (avellana), caja de puros, tabaco, hierbas aromáticas; muy complejo y evolutivo, para quedarse tiempo apreciandolo.
En boca es todo potencia, mucho cuerpo, denso, mucha avellana, buena acidez, barrica de vino, alcohol agradable, tostados.... Complejo y todo potencia. Asombroso.
El título de salvaje se le queda corto.
Me alegro muchísimo oír tus palabras, tengo una botellita por ahí guardada.
Un saludo.
De lo más salvaje que he probado.
De hecho Luca nos lo propone para el aperitivo (http://katablok.blogspot.com/2017/12/specialk-al-tossal.html) y, conociéndolo, cuando dijo que era muy friqui, decidimos ponerlo al final porque se hubiera comido a todos los vinos e incluso a todos los platos
Ya contarás
Saludos
Entonces de Palomino Fino nada no?, Es una delicia la verdad, el mismo anfitrión me lo dio a coocer.
De paloma torcaz a buitre..
El anfitrion es un monstruo: https://www.verema.com/restaurantes/89479-celler-tossal-valencia/valoraciones/1441366-cata-extra-navidad-2017
Saludos
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