Un alvarinho atípico y de calidad

Amarillo verdoso. Limpio y brillante.

Trazas vegetales, a flores silvestres, cítricas y a pan. En esta fase no detectamos la madera ni el toque parcial a maloláctica. También hay un intenso carácter mineral.

En boca es un vino sutil, perfumado, con una acidez notable, poco alcohol y con una barrica que tan solo acompaña. Apuntes campestres, especiados y pedregosos.

Final primario de duración media.

Un alvarinho que pese a esta fermentación, no ha perdido personalidad ni frescura. Una bodega de precios aquilatados y de blancos honrados.