Gran chardonnay Californiana

Haciendo caso al usuario gondorff decidimos abrir esta botella traída de LA. No sin cierta pena, sabiendo que si nos gusta, no tenemos distribución por aquí...

A la vista tiene un color amarillo entre pajizo y verdoso.

En nariz es toda una gozada y muy cambiante y definido. Empieza con cierta reducción que se disipa pronto. Luego manzana golden, pera, muy frutal. Despues vira a una fase con aromas calcareos, espárragos e incluso hierbabuena y eucalipto. Aparece también hinojo, cardamomo y toques amielados y de frutos secos como la almendra cruda. Nariz muy nítida y siempre por debajo una buena dosis mineral.

En boca muy placentero, acidez que hace salivar y gran equilibrio entre cremosidad/cuerpo y frescura.

Un gran vino, de gran RCP (42$). Que pena no poder comprarlo en España