A finales de los años 70, del pasado siglo, estuve en Portugal visitando a un amigo mallorquín-madrileño que llevaba varios años trabajando en Lisboa y me indicó que este espumoso era el de más calidad de Portugal. Veo que sigue teniendo empaque. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
Ma de un mes después....
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
y dos botellas disfrutadas, me siguen indicando que estamos ante un cava notable y sobre todo muy agradable, tiene la gran ventaja de que se adapta muy bien a la gastronomía.
Bastante bien en nariz con cierta complejidad y sobre todo con frutosidad y toques verdes. En boca bastante agradable y muy fácil de beber, pero dando satisfacción a diestro y siniestro, sobre todo teniendo en cuenta su RCP, es un muy buen espumoso.
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