Cata virtual La Casa de la Seda 2016

Nos encontramos con una botella borgoñona con elegante etiqueta, de un estilo clásico.

Aspecto limpio y brillante. Densidad untuosa. Lágrima densa y lenta. Deja tintada la copa.

Color cereza picota intenso. Capa media alta
En nariz ligeramente alcohólico, notas presentes del tostado de la madera, balsámico. Notas de pimienta negra muy presentes.

Intensidad alta.

En boca es potente y voluminoso.

Notas balsámicas y frescas, también de cuero y pieles.

Tanicidad controlada pero presente.

Muy largo, con presencia de notas lácticas por su crianza.

La verdad que en boca tiene muy buena entrada y la persistencia es muy buena.
Seguramente es un bobal con mucho recorrido por delante.