Bobal muy correcta

Visual: Botella borgoñona, con etiqueta de tintes afrancesados. Buena contraetiqueta, con explicaciones suficientes en inglés y francés. Corcho correcto.

Picota oscuro, ribete cardenalicio. Limipio, lágrima gruesa y trasparente. Capa alta.

Olfativa: Buen peso de fruta roja, un punto compotada (granada, fresones, frambuesas). Notas alcohólicas. Trazas de pimienta rosa, corteza de naranja, cremosidad. Tabaco rubio. Leves notas vegetales.

Gustativa: Vino en el que se repiten los aromas expresados en nariz. Frutoso, con fruta un tanto compotada. Un pelín secante en un primer momento (se agradece el jarreado). Cremoso, con un punto dulce (vainilla, crma pastelera). Vino cálido, con una persistencia de 1 1/2. Agradable retronasal.