Bobal de referencia

La Casa de La Seda 2016, catado en cata virtual. 100% bobal.

En visual, rojo cereza, muy intenso, de capa alta. Denso, con peso. Lágrima abundante, de caída lenta. Botella elegante. Buen corcho. 

En nariz se muestra algo tímido al principio, destacando notas especiadas. Después de un rato, se denotan frutas rojas y negras, hierba cortada, especiado (pimienta, canela), láctico (muy bobal).

En boca muestra gran estructura, directo, franco, glicérico, taninos por domar (si, un tiempecillo más le iría fenomenal), post gusto medio-largo. 

Bobal de peso, genial para acompañar una comida (arroces, carnes...). Un vino para compartirlo y disfrutarlo, de trago largo y con mucho recorrido en botella.

Gracias