Vino La Casa de la Seda 2016: Un bobal con recorrido


Bonita botella estilo borgoña con etiqueta elegante aunque escasa de información. Corcho largo y elástico que sale en perfecto estado.

Visual: Vino con un bonito color púrpura, capa media-alta, limpio y brillante, densa y abundante lágrima que tinta la copa.

Olfativa: Desde el principio aparecen en primer plano las notas balsámicas en forma de mentolados y eucalipto recordando a medicamentos del tipo vics vaporub o similares, notas vegetales de hierbas de monte y especias (pimienta). Poco a poco va asomando algo de fruta roja madura, regaliz rojo de chuche,tabaco y algo de especias dulces (clavo). 

Gustativa: En boca se muestra dulce y cremoso a la entrada, el tanino vivo (quizás aún excesivamente brioso), muestra una buena acidez y es amplio en boca, con un final ligeramente salino que invita a seguir bebiendo.

Sensaciones personales, un vino al que le faltan cosas por integrar, que muestra que tiene buen futuro pero al que creo que todavía le falta botella.

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