Color rojo cereza intenso con ribete violeta. Nariz concentrada y limpia

Color rojo cereza intenso con ribete violeta. Nariz concentrada y limpia en la que hay frutas del bosque pequeñas en compota ( moras, zarzamora, bayas, arandanos ), tostados y balsámicos ( menta ) perfectamente ensamblados con la fruta. También hay hierbas aromaticas y matorral, maderas nuevas ( corteza de árbol recién cortado ) y recuerdos vegetales leves integrados ( hojarasca verde ). Nariz con mucha fruta, compleja y que desarrollará más la botella, con recuerdos minerales y un final algo cálido. En boca es concentrado, con mucha fruta negra, evolución con sensaciones tostadas – torrefactas junto a la fruta negra madura, sensaciones amargosas de taninos frutales intensos que dejan presencia en boca y retronasal balsámica.. Vino muy por encima de los habituales “ crianzas “ ribereños, y que en este caso dicho calificativo creo que lo perjudica al encasillarlo inicialmente – mentalmente junto a todos los demás. Balsámicos muy intensos y frescos que dan una limpieza de nariz que se agradece, a mi parecer, en los vinos de Ribera del Duero.

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