Color amarillo dorado con destellos verdosos oscuros, prácticamente sin

Color amarillo dorado con destellos verdosos oscuros, prácticamente sin burbujas, que desaparecen a los pocos minutos de servir en la copa. En nariz muestra aromas de frutas blancas ensambladas con sensaciones de flores blancas ( azahar, jazmín, dama de noche y lilas ) que proporciona matices de frescor mañanero ( Rocío ). También recuerdos intensos de pastelería y bollería, mantequilla, brioche, levaduras y de la crianza en lías. En final de nariz aparece una pequeña sensación de cítricos muy débilmente. Su paso por boca es elegante, con toques de untuosidad - cremosidad, con un carbónico muy bien integrado y persistente, evolución de frutas blancas maduras y levaduras, frutos secos ( almendras ), buen posgusto persistente en el que va desapareciendo gradualmente las sensaciones de carbónico acompañadas de los toques de crianza en lías y recuerdos débiles de pomelo dulce. Con una elegancia sutilmente femenina.