Mencanta esta mecía!
Qué ricura, qué frescura.... Una mencía de carácter, con cuerpo y en un excelente momento.
La nariz se llena de fresas, de grosellas, de moras y un toque cítrico como de cáscara de naranja. Los lácteos son suaves, golosetes, pero no le quitan ni un ápice de frescura gracias a los balsámicos, las flores azules, esas notas de matorral y una mineralidad que ya oliendo se puede mascar. Pimienta negra, nuez moscada, toques de clavo, cacao negro, café, mina de lápiz, suave tierra húmeda, madera fina y elegante... Fresco y con muy buena complejidad.
La fruta se mastica en boca, con una jugosidad tremenda. Es dulce, con una madurez deliciosa. Las especias picantes, la acidez refrescante y una mineralidad que cruje le dan ese toque fresco, además de unos balsámicos y toques cítricos que acentúan esta sensación. Cacao, café en grano, esa madera tan integrada... Un gustazo, con un paso por boca vivo y con sensaciones cremosas.
Una delicia!!!!!!