Abierto inicialmente muy frío pero catado a la hora de abierto (y mantenido en cubitera) a unos 10-11ºC.
Visual
Amarillo dorado pálido pajizo con reflejos verdosos, limpio, brillante y de fina, rápida y abundante lágrima. (9,5)
Nariz
De buena intensidad desde el inicio pero que va a más a una intensidad alta a fruta blanca de hueso algo madura ya, cítricos (lima) y zumo de limón, muchísimas flores blancas y amarillas (es un vino muy floral desde el principio), heno, herbáceos, sotobosque, hierbabuena y mentolado-balsámicos muy interesantes. (9)
Boca
Es un vino fresco y de una frutalidad inmensa en su ataque, sabroso, rico, de una elevada acidez cítrica, de cuerpo y estructura media-ligera, buen volumen y densidad notable en un paso por boca redondo, frutal y rico con un final largo y con una acidez-amargosidad y fruta blanca excelentes en un retrogusto mentolado estupendo; en vía retronasal reaparecen sensaciones frutales, florales y herbáceas que lo rematan excelentemente bien. (9,1)
Muy buen vino blanco joven. En un excelente momento con 9 meses pero que, EMHO, creo que evolucionará estupendamente bien en los próximos 1-2 años.
Se puede tomar muy frío y está muy bueno pero, EMHO, creo que a unos 9-11ºC, es un vino mucho más completo y complejo pues aúna juventud, acidez, frescura, floralidad y también una buena dosis de complejidad para lo que suele ser normal en un blanco joven.
Su RCP es excelente: en esta añada 2017 ronda los 9-10€ pero incluso lo he podido ver en tiendas online por 7.5-8-8.5€, es decir, algo por debajo del precio de la añada 2016.
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