La lagartija de Pfifferling

Pureza. Fresas, frambuesas, bayas silvestres, lilas, monte bajo, especias mediterráneas, tierra, un toque salino, sol... Boca primaria, de notable acidez y con un alcohol que todavía marca el paso. Astringente, muy astringente en estos momentos y aún así agradable y fácil de beber, a veces rústico, a veces aterciopelado. Hay que reconocer que estos vinos de la lagartija, aparte de curiosos siempre salen buenos.