Vino Emina Verdejo Fermentado en Barrica 2016: Algo cálido


De color amarillo de media intensidad, con reflejos brillantes y dorados, ribete acerado.

Aromas con predominio de los balsámicos, atisbos de cítricos en forma de cáscara de limón con intensidad baja. Ligeros recuerdos de la crianza, vainilla,alguna especia muy de fondo, recuerdos propios varietales (hierba húmeda, heno) pero de una manera tímida.

El encuentro en boca si da algo más de intensidad, donde la variedad predomina en esta fase. Llena la boca, posee cierto volumen, es expresivo, con cierto recuerdo alcohólico y tendencia a la calidez. Inicialmente impregna toda la boca para luego desarrollarse de una manera más rápida. Característico amargor final de recuerdo herbáceo que lo hace más permanente. Textura robusta.

 

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