Emina Verdejo Fermentado en Barrica 2016
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Muy buena presentación, elegante y moderna etiqueta. El corcho decalidad y vidrio borgoñon que le dan empaque al producto.
El color amarillo paja con reflejos dorados, limpio, brillante y glicérico.
En nariz presenta notas a fruta tropical, que se integran con aromas anisados y fondo de hierbas aromáticas (hinojo). Como aromas terciarios aparecen nuez, moscada, vainilla y recuerdos a bollería.
Aroma intenso y elegante.
En boca la estructura con ligera acidez, con paso en boca graso, untuoso y equilibrado, persistencia media tanto gustativa como aromática.
Como conclusión tenemos un vino redondo, bien trabajado y donde poder disfrutar de cualquier tipo de plato de pescados al horno, arroces o carnes blancas.