Ruda Airén Fermentado en Barrica. Edición limitada

Despliega un aroma a manzana, fresca y cortada, como para entrar al Tolare. Hay levadura, miga de pan, pulpa seca de limón, cierta melosidad, lías y flores amarillas. Al movimiento se siente el flavor del roble, mantequilla y finos ahumados.

En boca la entrada es untuosa, cremoso, se sienten las lías, los ahumados, buen toque balsámico, acidez fina e integrada, hay tacto y volumen. Deja unos ecos de la crianza en madera y de un rico alcohol dulce. Lástima que no remate la faena, se va pronto y sin recuerdos, solo perdura mientras está en la boca.