Un torete un poco verdosete.

Porque aún se muestra bravo, un poco indómito y con aristas por pulir.

Y se nota en la nariz, con los verdores vegetales, especias picantes y mineralidad marcada, fruta aún con un toque verdoso y esas notas de madera. Los tostados con cacao muy marcado, están presentes. Luego surgen las flores azules, matorral e incluso un toque de frutas del bosque un pelín ácidas.

En boca el tanino está rugoso, con la fruta verdosa, pero muy carnosa y que se mastica. Acidez alta para ser un vino de Toro. Cacao intenso, amargo, con flores, aceitunas negras picadas y granos de café pululando por la boca. Madera marcada aún, rugosa, que aún no le da esa cremosidad, pero sí un punto áspero. 

El vino está aún por hacerse. La fruta se nota que tiene calidad, pero es que la crianza aún la tiene sometida. Para esperar un par de años. Prefiero no puntuarlo.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar