A la fresca Manchuela!

Una bobal crujiente, fresca, deliciosa y que con botella ganará madurez, pero perderá esa chispa joven.

En nariz la fruta roja crujiente se muestra esplendorosa, con frutos del bosque maduros, sotobosque, regaliz, ahumados, mineralidad y toques de tierra húmeda. Pimienta negra y nuez moscada se fusionan con notas de cacao negro y flores azules.

La boca tiene esa fruta crujiente, con toques minerales, de pimienta negra, regaliz y sotobosque. Las flores van apareciendo, con notas más claras de grafito, con tierra húmeda, maderas finas, un tanino rugoso, pero nada molesto, flores y una excelente acidez. Es muy muy fresco, con un paso por boca ligero, amargo y con un postgusto floral y perfumado.

Me encantan los vinos de Ponce.

 

  1. #1

    pepecano

    Que pasa, que has comprado toda la gama de Ponce ???

  2. #2

    Swinsword

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    Casi, casi, jajajajaja.

    Me falta su Casilla la Estecha y el P.F. creo.

    Muy buenos sus vinos!!!!

  3. #3

    pepecano

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    Has comprado Pino ?? A mi es el que mas me gusta, me falta catar el blanco.

  4. #4

    Swinsword

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    Mira, ese se me olvidaba!!!! Además creo que es de lo mejorcito ¿no?

  5. #5

    pepecano

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    En mi opinión es el mas elegante, fue una de las primeras bobal que me dejaron con la boca abierta hace algunos años, no había catado una bobal como esa. Ahora por suerte hay alguna mas

  6. #6

    Swinsword

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    Pues cuando tenga "disponibles", a por ella y el P.F. que me lanzaré ;-)

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