Domaine des Marnes Blanches "Trousseau" 2016
Domaine des Marnes Blanches "Trousseau" 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine des Marnes Blanches
D.O./Zona
Côtes du Jura
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,00%
Varietales:
Trousseau (=Bastardo)
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.5
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Biodinámico
Opiniones de Domaine des Marnes Blanches "Trousseau"
OPINIONES
1

Color rojo rubi, con ribete violáceo y poca intensidad, pálido. Corcho correcto y en buen estado.

Aromas silvestres de intensidad medio+, afrutados y del bosque. Es un vino joven, y un poco en evolución aun.

Es casi seco, muy fresco, algo de fruta compotada y dulce, como fresa, cereza, kirsch.

Acidez media, alcohol bajo, ligero en cuerpo, pero sutil por esa variedad.

Concentrado en sabores silvestres  campestres, menta, pino, frutos rojos, canela. Es primario y ligeramente secundario.

Final Medio+ muy sabroso e incluso un poco salino (suelos de marga y arcilla con subsuelo calizo).

Perfecto para maridaje con Sushi.

 

....dada su calidad de fruta muy bien ensamblada, con una acidez y alcohol muy integrados, sin amargor casi, muy varietal, es capaz de seguir envejeciendo unmos años más, desarrollando terciarios en botella, mejorando su equilibrio y complejidad, aun un poco joven, pero con gran calidad de fruta.

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