Matices acaramelados
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
-
Catado junto a 1970 y 1991.
Amarillo dorado tozudamente vivo todavía.
Trocitos de corcho en copa.
Aroma muy intenso, maderas, meloso, cremoso, ahumados, torrefactos, con matices acaramelados y recuerdos aceitunados.
Muy seco en boca.
Gran acidez en boca, donde se muestra amargoso y con naturales notas oxidativas complejas y evocadoras.