Vinos del viento . Garnacha. 2015
Vinos del viento . Garnacha. 2015
FICHA TÉCNICA
Bodega
Michael Cooper
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
50% garnacha tinta y 50% garnacha peluda.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.01
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,4
ELABORACIÓN
Vinos del viento es una creación de Michael Cooper. Vinos elaborados con uvas autóctonas y con una intervención mínima. Producciones pequeñas y muy expresivas, con un estilo fresco marcados por los fuertes vientos del Cierzo. Las viñas de Garnacha Tinta y su mutación, Garnacha Peluda, se interplantaron en un solo viñedo a 700 metros sobre el nivel del mar, con un suelo rocoso arcilloso con muchos guijarros. Las viñas tienen más de 50 años de edad, sin riego. Intervención mínima en el viñedo. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y el vino es totalmente vinificado en tanques de acero inoxidable para obtener la más pura expresión de los viñedos sin la influencia de roble. El vino se envejece sobre sus lías durante un año. Producción: 1500 botellas.
Opiniones de Vinos del viento . Garnacha.
OPINIONES
4

Botella borgoñona de etiquetado moderno y peculiar.

Cápsula negra y blanca con una especie de brújula en la parte superior con las siglas MC (Michael Cooper).

Corcho de longitud media y buena calidad apenas bañado en vino granate claro. Huele bien.

Visual

Picota-cereza con reflejos rubí de capa media-baja, ribete atejado-transparente que denota ya cierta evolución a sus 4 años, limpio, brillante y de fina lágrima de lenta caída.  (8,2)

Nariz

De intensidad media con frutos rojos de media madurez, algo de manzana fuji madura, ligeras flores azules de cierta edad, regaliz, especias sutiles, balsámico-mentolados, herbáceos, pimienta negra, un toque de mineralidad y sutil tostado de fondo.

Nariz no muy intensa y de media complejidad. (7,9)

Boca

Ataque frutal y fresco, sabroso, con ciertas puntas licorosas al inicio que luego se van suavizando con la aireación (y, sobre todo, si refrescamos un poco el vino pues no se debe beber a más de 15ºC). El vino tiene buena densidad para su capa, se percibe de buen volumen dentro de su ligereza y frutalidad, medio cuerpo y estructura media plus. 

El paso por boca es agradable, de cierta mineralidad, con taninos aún con cierto nervio pero, en general, bastante redondos y pulidos ya. Por poner un "pero", si se toma a más de 15ºC, ya se perciben ciertas notas alcohólicas algo desequilibrantes. Si se toma a 13-15ºC, el vino es bastante equilibrado y, sin ser elegante, se percibe buena integración.

El final es de buena longitud (más de la esperada), con notas de frutos rojos maduros, manzana roja madura, mentolados, herbáceos, especias y un buen fondo tostado y licoroso que lo redondea bastante bien (sobre todo si se acompaña con comida). 

No enamora, pero la boca me ha gustado apreciablemente más que la nariz. (8,3)

Buen vino de garnacha de buena RCP (cuesta sobre 8,95€ PVP) que lo veo igual para chateo, barra o comida informal.

A sus 4 años está ya al máximo de lo que puede ofrecer (de hecho, el ribete está ya relativamente evlucionado). No creo que mejore más con más botella.

Vino encerrado en una botella borgoñona que está vestida con una etiqueta colorida y moderna en su diseño. Correcto el personalizado corcho que la cierra.

      A la vista un color rojo picota de capa media. Limpio y brillante. Fina lágrima que se desliza con pereza por el cáliz de la copa. Ribete granate y con leves notas teja.

      En nariz frutas rojas del bosque sazonándose. Leve monte bajo, de pimienta negra y leves balsámicos.

      En boca es fresco, ligero, de cuerpo medio, monte bajo, muy mineral, seco, amargo y escasa fruta. Taninos domados y manteniendo una acidez que le puede dar un poco más de vida. Muy discreto paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,00 minutos.

De color rojo rubí de capa media. Limpio y brillante.

Nariz intensa, aromática
que muestra aromas a frutas rojas y frutas del bosque, frambuesas, cerezas, moras....sensaciones balsámicas ( eucalipto)y especiadas como el tomillo,hinojo, el cedro ó pimienta negra.

En boca es fresco y jugoso,
afrutado ...una acidez refrescante, tiene bastante cuerpo e intensidad de sabores y un recorrido final largo y placentero que recuerda a esos frutos rojos y especias.

Rojo picota granate con ribete violáceo, muy poco cubierto, de lágrima media muy transparente. Nariz de mediana intensidad, a fruta negra y con matices florales a lilas. En boca es de entrada ligera y suave, paso notable con taninos de astringencia muy medida, y final mucho más potente, de buena acidez, fruta roja a raudales, toques amargos muy bien puestos. Magnifico vino de copeo. Estructura suficiente, fundamento y alegría.

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