Ganando en botella

Nuevo encuentro con este vino, que visualmente permanece invariable, amarillo limón, con borde ligeramente acerado, con color brillante y atractivo. En nariz siguen predominando notas cítricas en la que se aprecia algo más de exotismo (guayaba), y se mantienen notas florales, de pera y albaricoque verde. En boca creciendo en complejidad, con la fruta muy presente, y poco varietal (hablando de la riesling), pero con una personalidad que hace un conjunto muy placentero. Las notas de manzana y pera conferencia están más acentuadas, y el final cítrico, con ligero bouquet de bergamota y final muy armónico. En cata ciega yo me habría ido hacia una chenin blanc.