Santa 2014

Color cereza picota con destellos púrpura. Nariz con fruta roja madura, especias dulces, cacao y esas nota tan Monastrell a retamas y monte mediterráneo junto a ligeras notas florales. En boca es ligero, sin mucho peso, tanino verde, acidez muy alta y bastante descompensada. Coincido con el anterior comentario, casi un año después no creo que sea cosa de botella.

  1. #1

    Juanjosantos

    El vino está bueno pero no como esperaba.

    EMHO, creo que es un vino en el que la fruta se cogió algo más verde de lo usual en estas latitudes para, precisamente, evitar los problemas de sobremaduraciones, excesiva calidez, falta de acidez y alto grado alcohólico en el vino resultante típico de estas regiones del Sureste español.

    Tengo otra botella más de esta añada a la que, viendo lo que he visto, daré el tiempo que haga falta (2-3 años mínimo), pues el vino está muy primario, frutal, floral, pero con una acidez y tanicidad excesivas y aún por pulir, integrar y equilibrar para ser un vino mucho más redondo.

    Pensé que al ser yeclano y, de los 3 Top de Bodegas Castaño, ser el "pequeño", ya estaría disfrutable con 4 años, pero todavía no del todo. Me pareció el típico vino de Stand de Experiencia Verema, donde sólo ve bondades en el mismo el comercial que te lo sirve (porque, EMHO, la inmensa mayoría de referencias que se llevan a estas ferias, son "vinos verdes", de añadas recientes o casi recién embotellados y donde no ves realmente más que lo mismo de siempre: mucha fruta, acidez y taninos desbocados, madera por integrar pero, en general, mucha falta de equilibrio y elegancia).

    Saludos

  2. #2

    labajos

    en respuesta a Juanjosantos
    Ver mensaje de Juanjosantos

    Completamente de acuerdo contigo. Esperaba más y creo que esos verdores tienen su causa en lo que tan bien has descrito. Yo ya no tengo más botellas, pero esperaba más. Son vinos hechos más para impresionar que para disfrutar. Saludos

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