Un Peluscro en el camino xD
Con el que me gustaría tropezarme unas cuantas veces, porque se trata de un alabariño honesto, franco, directo...
La nariz está llena de pera, de manzana verde... bien maduras y jugosas, con un suave toque de piña, de flores y hierba, de mar y algas, de cítricos y ahumados.Toques de levadura, de matorral, de suaves frutos secos. Es largo y fragante, con toque de toallita de limón.
En boca, es denso, con esos cítricos fundiéndose con la fruta blanca madura, anisados, pimienta blanca y suave piña. Notas herbáceas y ahumadas, con flores y ese toquecillo de levadura que te llega al retronasal. Es denso, carnoso, jugoso y con una acidez suave, quizá un pelín plana para ser un albariño. Toques salinos y muy buenos amargores. Postgusto largo y gustoso.
Está para no guardar y disfrutar ya, me da a mi.