Celeste Roble 2016 (D.O. Ribera del Duero) 2016

Vino Celeste Roble 2016 (D.O. Ribera del Duero) 2016

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
93
Puntuación Media:
8,7
Calidad-precio:
9,3

Bodega: Excelsia - Familia Torres
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: Tempranillo plantado a casi 900 metros de altitud
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Descripción
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Elaboración: Envejecido 3 meses en barricas de roble.

Varietales: Tempranillo plantado a casi 900 metros de altitud

2 Opiniones de Celeste Roble 2016 (D.O. Ribera del Duero)

Vino color picota madura con ribete rubí, capa media alta, limpio, brillante y lágrima fina.

En nariz con buena intensidad, notas de fruta negra madura y roja, con un fondo de especiado y tostado, perfumado, bien definido e intenso.

El paso por boca, potente, con cuerpo, largo recorrido, buena acidez, equilibrado, abundate fruta de todo tipo, tanto roja como negra, tanino presente y final levemente especiado.

Retronasal, afrutada.

Postgusto, largo y bueno.

Afrutado y bueno como siempre pero esta vez lo he notado con una acidez algo más marcada que otros años.

 

 

Un roble gustoso, cremoso, frutal y con un toque fresco y floral.

La fruta en esta añada es más fresca, menos madura y golosa, con apuntes florales y minerales, ese toque lácteo más suave, pimienta negra, clavo, vainilla, notas vegetales y de monte bajo y un apunte ahumado. Balsámicos más marcados en esta añada.

En boca tiene una entrada cremosa pero a la vez fresca, con fruta roja madura, ese toque goloso de caramelo solano de nata y fresa, pimienta, vainilla, monte bajo, flores, balsámicos, mineralidad y muy buenos amargores. Los tostados se notan más en esta fase, con café y un cacao suave. Buen cuerpo y acidez, con ese toque mineral que me ha parecido más presente en este 2016.

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