Blanc de Noirs

  Color amarillo dorado de capa baja-media.

  En nariz es aconsejable dejarlo airear durante 15-20 minutos para que se exprese al maximo, en principio algo de reduccion. Notas de bolleria, citricos, afrutado ( se mezcla la pera con los frutillos rojos), ligeros tostados, fondo mineral marcado.

  En boca es fresco aunque la acidez no esta muy marcada, carbonico integrado, es vinoso, mas fruta roja que en nariz, elegante, toque herbaceo que agranda la frescura, notas de tostados, final largo con un toque mineral.