FLEURIE 2014
12,5%abv
CATA
Claro, intensidad leve, pálido, de color rojo rubi y ribete lila.
Limpio y con intensidad medio+ a fruta roja y raspón. Notas de almendra, manzana amarga, fresa, cereza, sandía.
Acidez alta, taninos medios, mucha intensidad frutal de cereza, mora, astringencia media, con alcohol medio. Se notan los racimos, pero domados, y con un ligero verdor. Final largo con notas de grosella espinosa, tabaco, madera, fresa. Un punto amargo deja de recuerdo.
24 HORAS
El vino se encuentra muy fresco, con acidez más amable, más afrutado, fino y con taninos asedados. Se ha abierto mucho con estas horas y deja unos raspones tranquilos sin fortaleza. Recuerdos de miel, arándanos, frambuesa y cereza roja. Puntas de tomillo, grosella roja. Final medio+ muy afrutado y con recuerdos de monte bajo y bosque. Florecillas violetas silvestres de vez en cuando.
MARIDAJE
Arroz con Carabinero y atún rojo fresco.
NOTA
94/100
