Grande este "espidos".

Proyecto personal del enólogo y colleiteiro Miguel Araujo de 2,2 Ha. en el valle de Avia. Primer vino y añada que saca al mercado y que elabora fuera del Consejo Regulador de la D.O. Ribeiro.

       ¿Qué me he encontrado?. Es un vino que está encerrado en una botella borgoñona  vestida con una sencilla, moderna  y elegante etiqueta en la que predomina el color blanco. Corcho que la cierra mejorable e indicando la añada del vino en las tapas del corcho.

        A la vista un color amarillo acerado. Limpio y brillante. Fina, abundante y lenta lágrima en su deslizamiento por el cáliz de la copa.

        En nariz elegantes frutas cítricas, frutas y flores blancas. Ligeras tropicales en sazón. Todo ello en abundancia.

        En boca es muy elegante, untuoso, glicérico, con volumen, mineral, te llena muy satisfactoriamente la boca, con abundante fruta pues retornan con agrado y elegancia las frutas percibidas en la fase olfativa. Con una elegante y viva acidez que invita a beber y beber. Gratísimo y elegante paso de boca . Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,00 minutos.

        Vino recomendado y comprado en Alimentación Juncal de Pontevedra. Gracias Roberto.