Bordón Gran Reserva, no hemos conectado plenamente.

En inicio hay una buena sensación frutal, se nota densa, concentrada y bien madura, en sazón. Todo ello envuelto en un perfume especiado de buena crianza en barrica. Hay notas de tabaco turco, vainilla, lácteos y tostados. Fondo leve de aspecto balsámico. Toque animal, cuero y/o cuadra limpia, bret, ricas especias dulces, resalta la vainilla. Punto vegetal fresco que resalta la fruta, la cual se muestra en diversos estados. La mora, el arándano y la grosella son maduros, la cereza confitura. Al movimiento surge un punto de monte bajo y hierbas de monte, fino toque de regaliz y pimientas.

En boca la entrada es algo densa, se muestra con un corte más moderno y concentrado, sin pérdida del estilo Rioja clásico. El tanino marca se nota que le falta redondearse en botella y quizás alcance más sedosidad con el tiempo, algo que un Gran Reserva debería darnos desde ya. (Con la comida su comportamiento es mucho mejor) Se muestra más fresco que en nariz, balsámico, especiado, con un corte comercial, sin tanta elegancia, supongo que está por llegar. Buena presencia de la fruta y una buena acidez que sujeta y espabila al conjunto dándole frescura y una sensación paladeante. Me ha costado sacarle el fondo, el vino se ha comportado como si estuviera cerrado o tapado, como ocurre con un TCA, pero sin los aromas propios del defecto. Ya lo pillare en el futuro.