Ima Cavea 2011
Ralfilauren
20/03/22 09:35
Fecha cata:
20/03/22
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color amarillo dorado con ribete de cobre, limpio y brillante.
En nariz de inicio encontramos aromas ahumados y especiados de pimienta blanca, entonces aparecen notas de frutas blancas y amarillas confitadas, calabazate, piña y melocotón en almíbar, caramelos de jengibre y leves notas de pastelería, membrillo, algo floral, almendra tostada con un trasfondo de medicamento.
En boca es estratosférico, entrada suave y dulzona pero con una muy buena acidez, sabroso, jugoso, equilibrado y perfumado, una auténtica delicia.