Y manteniendo ese músculo, esa fruta fresca y nos balsámicos marcados. Un vino que me alegro mucho de haberlo conocido.

La nariz, como hemos comentado, está llena de fruta roja fresca y negra fresca, con fresas, ciruelas, picotas, arándanos... todos aún rescos, crujientes pero en su punto exacto de madurez. Los tostados, las flores, los balsámicos, ese toque de tierra húmeda. Todo lo que rodea a al fruta está muy integrado, junto con la madera que se presenta muy de fondo y de manera fina. Toques suaves cárnicos y unos más potentes de pimienta, clavo y nuez moscada. Mineralidad y ahumados más marcados de lo que recordaba en la anterior botella.

La boca es gloria, con esa fruta aún crujiente, pero que cuando muerdes estalla en la boca. Es jugosa, carnosa, que te da ganas de chuperretear. Balsámicos, tostados, especias picantes... todo entra al trapo rápidamente, con cacao negro como mi alma, café, caramelo muy tostado, pimienta y nuez moscada. Notas ahumadas y minerales, regaliz, monte bajo, flores y ese suave deje cárnico se presentan en tu boca, junto con una excelente acidez. Largo y floral en le postguso.

Vino muy rico y que en esta añada me ha gustado especialmente.

Color cereza picota, limpio, brillante, capa media, abundante lágrima gruesa que desciende rápido tintando la copa.

Aroma goloso y ámplio a frutos negros, ciruela, balsámicos (mentolado), especiados (vainilla), sotobosque, regaliz negro, azúcar quemado, cacao, cuero, ceniza.

En boca es fresco, voluminoso, con cuerpo, buena presencia, taninos muy bien integrados, elegante. Retronasal en donde se presentan aromas terciarios. Persistencia de media intensidad.

En nariz es más frutal y en boca se reafirma su crianza. Me ha gustado el conjunto y se merece ser disfrutado, yo lo he hecho.

Porque es grande y muuuuuuuuuuy disfrutón!!!!! Y en esta añada tiene un toque más fresco y frutal. Una delicia.

Y es que la fruta roja y negra inunda la nariz, con esos toques mentolados y de regaliz, especias picantonas, mineralidad y ahumados, tostados en forma de cacao y café, matorral, flores.... es que crece y recrece, con alguna nota golosa, pero manteniendo esa tremenda frescura. Tiene hasta toque de cemento recién hormigonado, con notas de tierra húmeda y polvo (aunque parezca una locura es lo que me ha recordado).

Ya la boca tiene una fruta crujiente en boca, con la madurez justa, con fruta roja y negra, especias picantes, mineralidad, salinidad, flores... Los tostados surgen con cacao amargo, grano de café, pimienta jamaicana, clavo, suave vainilla, matorral... acompañados de esos mentolados y regaliz que le dan un toque muy fresco. La acidez es excelente. Es un vino sápido, jugoso, carnoso, sedoso... 

Grandísimo vino que cada vez me gusta más!