Color rojo cereza apicotado con ribete rubí granatoso. Nariz intensa con

Color rojo cereza apicotado con ribete rubí granatoso. Nariz intensa con aromas de frutas negras maduras en compota y maceradas en licor ( ciruelas, cassis, bayas, moras, arnadanos ), también hay sensaciones balsámicas ( menta – eucalipto ) y cálidas, recuerdos de sotobosque verde, matorral, jara, lentisco. Hay aromas especiados que recuerdan al cacao, y aromas vegetales muy integrados en la fruta, ésta al final trae recuerdos de guinda, caramelo de fresa y guirlache ( a las 2 horas de decantación ). También se percibe el paso por madera nueva, pero muy subliminalmente y sin protagonismo y algo de tabaco verde con un ligero final tostado. En boca es amplio, sabroso, sápido, con estructura, evolución que trae recuerdos de fruta negra con algún carácter ácido, leves torrefactos ( verdes ) y minerales. Buena persistencia que deja recuerdos minerales y de fruta negra algo ácida. Quizás algo falto de untuosidad – gliceridad ( más ). Mejor nariz que boca, ésta es algo viva, creo que el vino irá a mucho más con la botella ( 2 años ).