3 Miradas Vino de Pueblo 2016

Extraordinario vino al que se le podrá reprochar algo menos su personalidad y originalidad. Color amarillo dorado, nada más meter la nariz me retrotrae a mi niñez, cuando era monaguillo en el pueblo de mi abuela y entraba el domingo a la sacristía, olor literal. A las notas de maderas nobles, cera e incienso se une en una nariz muy oriental el curry, dejes minerales de caliza y piedra de encender,pera y manzana madura, especias dulces en una nariz que parece no acabarse nunca.

En boca los recuerdos son ya a pura Montilla, con claros recuerdos a vino fino, tacto untuoso, correcta acidez, recuerdos a velo de flor, final ligeramente salino y amargo. Buen vino que exige abordarlo sin ideas preconcebidas.