Vino Pago de los Balagueses chardonnay 2016: Chardonnay de Pago


Caté a ciegas este chardonnay de la Bodega Rodolfo Valiente. A la vista es de color dorado claro. En nariz aprecié notas de fruta tropical y frutas deshidratadas, como los orejones. En la boca tiene una entrada potente, algo alcohólica y con un amargor agradable. Su buena acidez hace que sea largo y complejo, donde noté aporte de madera. Lo recomiendo, sobre todo para tomar platos con queso o algo de grasa. 

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