Casi un auslese

Amarillo pajizo. Limpio y sin un gran brillo.

Leves cítricos, recuerdos a flores blancas, anises, algún toque a piel de melocotón, fruta escarchada, melaza y fósforo. Todo ello bajo un fondo mineral que empieza a mostrar apuntes a hidrocarburos.

La boca es aterciopelada, primaria y muy equilibrada. Asentado desde el descorche, lo notamos especialmente bueno. Con la dulzura justa, una textura maravillosa, excelente acidez y un abanico que va a más. Además, el alcohol es tan imperceptible que es un blanco de trago largo que limpia la boca y hace salivar.

Postgusto de intensidad media/alta con un deje perfumado.

Fantástico. Un GK de añada cálida que podría pasar por un auslese.