Son Prim Cup 2015
Son Prim Cup 2015
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Cabernet, Merlot, Syrah y Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.85
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,0
ELABORACIÓN
Elaboración en acero inoxidable con temperatura controlada (Mín. 20º – Máx. 29º). 21 días de maceración con fermentación maloláctica en depósitos de inox. 12 Meses en barricas de 225L de roble (80% Francés, 10% Húngaro, 10% Americano). Tiempo de crianza en botella: 6 MESES NOTA: SE ELABORAN LOS TRES VINOS POR SEPARADO Y SE ENSAMBLAN DESPUÉS DE SU PASO POR BARRICA
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Opiniones de Son Prim Cup
OPINIONES
4

Vino de impresionante apariencia, pues observamos un color rojo oscuro, intenso de tendencia hacia el picota y un menisco de reflejos azulados. En nariz predominan los elementos ahumados combinados con fruta negra y un fondo de regaliz muy goloso. Es un curioso vino mallorquí que en boca tiene una entrada suave protagonizada por las frutas aquí de corte confitado con algún matiz a café. Es un vino largo y aterciopelado.

Picota con ribete violáceo. capa alta.

Nariz de media intensidad, fruta roja y negra, ahumados, especias y tostados.

En boca tiene peso, tanino algo secante, acidez correcta, recorrido medio, fruta por encima de la madera.

 

Color granate de capa alta-media

En nariz es muy aromático, fresco, con algo de mentolados y eucaliptos. También tiene toques de madera y pimientas. 

En boca entra ácido, con recuerdos de fruta salvaje negra, como moras.

Presente un coupage de color  med+ rubi, limpio con notable lagrima, machada  con peso. Aromaticamente percibe  fruta roja/negra de ligero+ intensidad y sutil humo y tostado de roble . Por boca entra liso con cierto peso y volumen con plena fruta roja y negra masticable - ciruella, mora madura aplastado. Lleva un buen carga de tanino de textura de tiza ...algo secante y acidez quiza justo... podria aparacer cenagoso (si la palabra es correcto) y seria mas apreciado con comida . Final med larga  .

Algo caro para este vino en un mercado ya saturado con valor-calidad pero Mallorca lleva esa rango de precios por varios razones comprensibles..es asi.

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