Para hacer una Parada en el camino

Y poder disfrutar de él, porque tiene chica, carne y fruta, algo que he echado en falta a esta añada.

La nariz es potente, floral, marcada por los tostados en un inicio, con café, cacao, pimienta, especias picantes, nuez moscada, sotobosque.... hasta abrirse y mostrar una fruta carnosa, madura, negra. También aparecen ahumados, mineralidad, un toque salino, balsámicos y madera. Es una nariz potente, pero elegante y equilibrada, en la que surge la fruta.

Mismas sensaciones en la boca, con ese inicio con los tostados y una buena acidez iniciando la marcha con un alcohol bien integrado. Luego sale a relucir esa fruta roja y negra, las especias picantes, balsámicos y ahumados, madera fina, cierta salinidad, buenos amargores, tanino rugoso al que le falta un poco de tiempo para redondearse y suavizarse, pero no es agresivo. Es sápido, nada cargante, con una buena entrada y estructura. Tiene pinta que aún está creciendo y que en uno o dos años alcanzará su plenitud.

Un buen vino, diferente a lo que he catado en esta añada y al que le seguiré la pista en futuras y anteriores añadas :-)