Coslina

Gambattista Cilia e Giusto Occhipinti

Agricultura ecológica. VIñedo: Grecánico 100%. Tierra volcánica.

Sur-Este. Vittoria. Sicilia IGP

11,5 % abv

Vintage: 2014

Tasting ad hoc.-

Color ámbar con brillo naranja, algo de turbidez (eco), no es claro. Intensidad media.

Aromas de fruta blanca, limpios y de intensidad media. Melocotón, pera, membrillo, ciruela.

También terciarios de miel y fruta confitada (ciruela), orejones.

Vino seco con acidez media+, salinidad en la boca, alcohol bajo, cuerpo ligero.

Notas de intensidad medio+ de piel de naranja, limón, frutos maduros (albaricoque seco, meloctón) y miel de tomillo. Monte bajo, pino y caramelos de limón.

Final medio+ con notas de fruta madura como naranja y dulce de limón.

Calidad muy buena y todavía con algún potencial de nevejecmiento, aunque podemos beberlo ya. La acidez y los taninos de la madera, todavía dejan unas notas secantes, así como el raspón, algo amargo y tánico, pero gustoso. El alcohol es suave y todo está bastante integrado. Los aromas y sabores son complejos y con buena intensidad y concentración, además de un final largo y afrutado, con algunas notas minerales y de piedra.