Cosme Palacios

Color picota granatoso con ribete violáceo.

La nariz necesita aireación, se impone su aire riojano, tostados, ahumados, tofee, fruta negra madura, crema pastelera y especiados de diversa procedencia.

En boca tiene buena entrada, es seco, fresco, con buena acidez, crianza bien integrada, estructurado, amplio y con un final de buena longitud lleno de matices.

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