La Estacada Carignan Vino de Terroir

Aromático, es puro café, punto torrefacto, moka, cremas, ahumados y un toque vegetal que refresca y rompe. Notas a sotobosque, fruta negra muy confitada, la roja casi licorosa y en mermelada, pimiento rojo y especias.

La entrada en boca es redonda, cremosa  y sedosa, pero dura poco, la acidez pica y desdibuja al vino. Poco peso frutal, no queda nada o poco de las notas tostadas percibidas en nariz. Final algo astringente. Pienso que es un vino más con el carácter del elaborador que de la variedad y el terruño.