Vino de Pago...

Color rojo picota, con borde púrpura e intensidad media-alta. Forma una lágrima pequeña que cae dejando un reguero de color. Limpio y brillante.

En nariz, no es un vino primario, sobresalen los aromas terciarios, lo que indica la complejidad de su carácter: chocolate, tabaco, tostados, especias (canela, clavo). Presenta un punto alcohólico a destacar, no molesta, pero ahí está.

En boca tiene cuerpo, los taninos un poco verdes, que con un poco de tiempo llegarán a pulirse, mucha acidez, con lo cual le queda tiempo para que se integren todas las pequeñas aristas que en este momento aparecen. Surgen las notas a chocolate, tabaco y tostados que envuelven el paladar. Tiene un punto goloso que le da ese resquicio de fruta negra que aparece en el fondo. Resulta rico de beber este vino de Pago...

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